Рубрика: Советы

Вздутие банки — один из признаков некачественных герметично укупоренных компотов, соков или других заготовок. Оно возникает, когда в недостаточно простерилизованном[…]

Утром остатки картофельного пюре можно переработать в аппетитную подливу или вкусные зразы. Для этого можно добавить одно яйцо, слепить «комочки»,[…]

С приходом весны ежегодно люди отправляются за город. Выезжают на природу большие группы или семьи. Шашлык в этот день –[…]

Есть несколько важных советов по приготовлению дрожжевого теста. Перед замесом теста просейте муку. Это разрыхлит её, очистит и обогатит кислородом.[…]

Каждому мясному блюду необходим индивидуальный подход. Главное – правильно подобрать мясо, а технология зависит от того, что именно готовим. Но[…]

Апельсин ценят за сочный вкус и аромат. Кроме пользы для здоровья, фрукт используется в кулинарии: начинки для пирогов, десерты, ликеры[…]

В современном мире все сферы развития не стоят на месте, прогресс затрагивает даже такие традиционные области, как кулинария. Молекулярная кухня[…]

Лук-порей, как и репчатый лук, ценился ещё во времена египетских фараонов. Рабы, строящие пирамиды, употребляли его для придания сил. Сейчас[…]

Знающие кулинары понимают: каждая трава обладает особенным вкусом и ароматом. Приправа может превратить блюдо в шедевр, но и испортить его.[…]

Кофе — самый популярный напиток во всем мире. Каждый день миллионы людей пьют его на завтрак. Легенды складываются о кофе,[…]