Этот суп просто и быстро готовятся из доступных продуктов. Предположим, что у нас есть…
Суп на скорую руку состав:
На 4 порции, в 1 порции-260 ккал
- Растительное масло
- Луковица
- 4 картофелины
- 0,6 литра куриного бульона
- 200 гр холодного готового мяса или колбасы
- Банка консервированной кукурузы (не обязательно)
- Зелень
Суп на скорую руку приготовление:
- В большой кастрюле разогреем столовую ложку растительного масла и обжарим на нем мелко нарезанный лук. Картофель очистим, нарежем кубиками и добавим к луку, готовим пару минут, не переставая помешивать.
- Далее добавляем бульон, солим и перчим по вкусу, можно положить бульонный кубик. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим десять минут.
- Добавляем мясо и консервированную кукурузу, варим суп ещё десять минут. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль и специи. Посыпаем рубленой зеленью и подаём.