Этот суп на скорую руку можно быстро приготовить из тех продуктов, которые будут у вас в холодильнике. Представим, что мы нашли…
Суп на скорую руку состав:
На 4 порции, в 1 порции-260 ккал
- Растительное масло
- Луковица
- 4 картофелины
- 0,6 литра куриного бульона
- 200 гр холодного готового мяса или колбасы
- Банка консервированной кукурузы (не обязательно)
- Зелень
Суп на скорую руку приготовление:
- В большой кастрюле разогреваем 1 ст.л. растительного масла и обжариваем на нем мелко нарезанную луковицу. Картофель очищаем, нарезаем кубиками и добавляем к луку, готовим пару минут, постоянно перемешивая.
- Следующий этап: вливаем бульон, приправляем солью и специями, можно бросить бульонный кубик. Огонь уменьшаем, накрываем крышкой и варим 10 минут.
- Затем добавляем мясо и консервированную кукурузу, варим суп еще 10 минут. Пробуем на вкус если нужно добавляем соль и специи. Посыпаем рубленой зеленью и подаем.