Этот суп легко и быстро сделать из того, что есть в холодильнике. Допустим, обнаружили…
Суп на скорую руку состав:
На 4 порции, в 1 порции-260 ккал
- Растительное масло
- Луковица
- 4 картофелины
- 0,6 литра куриного бульона
- 200 гр холодного готового мяса или колбасы
- Банка консервированной кукурузы (не обязательно)
- Зелень
Суп на скорую руку приготовление:
- В большой кастрюле разогревают столовую ложку растительного масла и обжаривают в нем мелко нарезанную луковицу. Картофель очищают, нарезают кубиками и добавляют к луке, готовят пару минут, постоянно помешивая.
- Добавляем бульон, подсаливаем, добавляем специи, можно положить бульонный кубик. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим десять минут.
- Добавляем мясо и консервированную кукурузу, варим суп ещё 10 минут. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль и специи. Посыпаем рубленой зеленью и подаём.