Приготовим салат с шампиньонами. Что может быть более простым? Рассмотрим состав.
Салат с шампиньонами состав:
- Грудинка – 150 гр.
- Хлеб – 3 ломтика
- Свежие шампиньоны -150 гр.
- Салат -1 пучок
- Чеснок – 1 зубчик
- Зеленый лук – 1 пучок
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Соль
- Белый перец
Салат с шампиньонами приготовление:
Грудинку тонкой соломкой обжариваем на сухой сковороде до золотистого оттенка. Чеснок чистим и трем им ломтики подсушенного хлеба, затем хлеб нарезаем кубиками и обжариваем в жире от жарки грудинки.
Для приготовления заправки смешиваем уксус, соль и перец. Добавляем растительное масло и немного взбиваем. Моем лук и нарезаем белую часть тоненькими колечками.
Салат моем и разделяем на листочки. Раскладываем по тарелкам и сбрызгиваем заправкой из уксуса.