Размышляли ли вы о том, как можно приготовить рыбный суп с беконом? Необычное соединение ингредиентов, согласитесь? Впрочем, стоит ли попробовать?
Рыбный суп с беконом состав:
- 450 гр филе морского языка
- 4 пластика бекона
- 100гр грибов
- 3 картофелины
- 2 томата
- Головка репчатого лука
- Соль
- Перец
- Растительное масло
- Свежая зелень
Рыбный суп с беконом приготовление:
Промываем грибы под проточной водой, большие – нарезаем, маленькие – оставляем целыми.
Репчатый лук очищаем и нарезаем кольцами.
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
В сухой сковороде обжарить бекон до золотистой корочки, переложить его в тарелку. В той же сковороде с растительным маслом обжарить нарезанный кольцами лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить ещё 5-7 минут.
В кастрюле доводим до кипения два литра воды, затем туда перекладываем обжаренные грибы с луком. Картофель жарим на растительном масле и тоже отправляем в кастрюлю.
Филе рыбы промывают, режут небольшими кусками, жарят на масле и кладут в кастрюлю к грибам и овощам.
Также кладём в рыбный суп бекон, очищенный от кожицы и нарезанный кусочками помидоры, солим и перчим по вкусу. Доводим суп до кипения и снимаем его с огня.
Вот мы и разобрались как приготовить рыбный суп с беконом.
Также не забудьте украсить блюдо свежей зеленью укропа и петрушки.