Картофельные шарики Популярное блюдо, ставшее любимым многими гурманами. Небольшие шарики из отварного пюреобразного картофеля, обжаренные до золотистого цвета. В этой статье вы узнаете рецепт приготовления картофельных шариков, их пользу для здоровья, варианты подачи и советы по приготовлению.
Рецепт картофельных шариков
Изготовить картофельные шарики легко и не нужно много компонентов.
Вот рецепт картофельных шариков:
- В подсоленной воде сварите один килограмм картофеля до готовности.
- Откачать воду с картофеля и оставить его в стороне для охлаждения на определенный срок.
- Картофель натереть на крупной терке.
- Введите одно яйцо, две столовые ложки картофельной муки, соль и перец по вкусу.
- Тщательно смешайте все компоненты до получения однородной массы.
- Скатать из картофельного пюре маленькие шары.
- Обжарьте шарики на сильном огне до золотистого цвета.
- Удалите из шариков излишки масла, используя бумажное полотенце.
- Подавать горячими с любимым соусом.
Полезные свойства картофельных шариков
Картофельные шарики содержат углеводы, белок и клетчатку. В них много витаминов и минералов, например калия, железа и магния. Из-за жарки на масле излишне часто употреблять их не стоит, чтобы не переусердствовать с жиром в рационе.
Как подавать картофельные шарики
Картофельные шарики Это превосходный гарнир для обеда или ужина. Подавайте его со своим любимым соусом: томатным, чесночным или йогуртным.
Их можно добавить в салаты или употребить в качестве закуски.
Советы по приготовлению картофельных шариков
- Для того чтобы картофельные шарики были хрустящими снаружи и мягкими внутри, обжарьте их в горячем масле.
- Чтобы сделать корочку ещё более хрустящей, перед жаркой шарики можно обвалять в панировочных сухарях.
- Чтобы картофельные шарики были более ароматными, в массу можно добавить петрушку или укроп.
- Для более ярких картофельных шариков добавьте в тесто тертую морковь или свеклу.
Приготовьте картофельные шарики для домашнего быстрого перекуса.