Этот способ заготовки салатов в банках экономит время на приготовлении завтрака или ужина в рабочие дни. Готовьте салаты в банках с крышками в выходные на всю неделю, храните их 5—7 дней в холодильнике.
Из банок готовят много разных салатов. Можно заготовить любой из любимых, и тогда на неделю получится целый набор, вместе с разными сочетаниями овсянки с фруктами.
Для приготовления такого салата все ингредиенты складываются слоями в банку, а заправка (масло, майонез или соус) располагается на дне. Сверху кладутся зелень. Банки плотно закрываются крышками и хранятся в прохладном месте.
Как только потребуется, салаты раскладывают по тарелкам, перемешивают и – готово к употреблению, оставаясь полностью свежими. Представлены несколько рецептов подобных салатов, однако таким образом можно сохранить любой салат.
Греческий салат с курицей
Этот салат отличается от традиционного греческого за счет добавления курицы, делая его более питательным вариантом для сытного завтрака.
Ингредиенты:
- 5 литровых банок
- Десять больших ложек масла оливы и уксуса, смешанных.
- 250 г помидоров черри, разрезать пополам
- 5 небольших огурцов, нарезанные
- 1 чашка нарезанных оливок без косточек
- ¾ стакана нарезанного кубиками сыра фета
- 2 чашки нарезанной курицы гриль
- 5 чашек нарезанного салата ромэн
Приготовление:
В банки выливаем салатную заправку, а остальное укладываем слоями.
- помидоры,
- огурцы,
- оливки,
- сыр,
- курица,
- листья салата
Салат с бобами и кукурузой
Салаты с фасолью и бобами питательные из-за содержащегося в них белка, поэтому подходят для сытного завтрака, людям, занимающимся физическим трудом или спортом, так же как и протеиновые коктейли.
Ингредиенты:
- 5 литровых банок
- 1 чашка соуса сальса
- 500 мл йогурта
- 250 г помидор черри, разрезать пополам
- 1 красный лук, нарезанный
- Два стакана очищенных и подсушенных черных консервированных бобов.
- 50 г консервированной кукурузы
- 2 авокадо, очищенных и нарезанных
- 150 г сыра, нарезать мелкими кубиками
- 4-5 чашки нарезанного салата ромэн
- ¼ чашки нарезанной кинзы (по желанию)
Приготовление:
В каждую банку налить четверть чашки сальсы, потом поровну разложить йогурт. Потом слой за слоем…
- помидоры
- лук,
- черные бобы,
- кукуруза,
- авокадо,
- сыр,
- салат ромэн и кинзу.
Фруктовый салат с манго и авокадо
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо режем кубиками
- Одна большая ложка свежевыжатого сока лимона.
- 2 спелых манго, режем кубиками
- 1 острый перец, нарезанный соломкой,
- 1/2 чашки нарезанного красного лука
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- 2 столовые ложки нарезанной кинзы,
- 1/2 ч.л морской соли
- 1/2 чайной ложки меда
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 30 — 50 г черных бобов, промытых и обсушенных
- 4 чашки шпината
- 1 1/2 чашки приготовленной лебеды
Как приготовить:
- В большой миске соединяем авокадо, столовую ложку сока лайма, манго и халапеньо.
- Смешайте два столовых ложки сока лайма, яблочный уксус, кинзу, соль и мед в маленькой миске. После перемешивания ингредиентов добавьте оливковое масло постепенно, не прекращая взбивать.
- Смесь из авокадо залить соусом, добавить черные бобы и аккуратно перемешать.
- Сверху кладем шпинат и лебеду.
Салат с сыром и макаронами
Салаты с моцареллой весьма сытные, а в паре с макаронами сыр создает превосходное сочетание.
Состав:
- 10 ст ложек бальзамического уксуса
- 250 г винограда с помидорами
- 300 г свежей моцареллы
- 2 чашки отваренных макаронных изделий
- 10 чашек резанного шпината
- 5 литровых банок
Как приготовить:
По равномерному распределению заправки по дну банок складываем оставшиеся компоненты пластами.
- помидоры,
- моцарелла,
- макаронные изделия,
- шпинат
Плотно закрывая банки крышками, салат храним в прохладном месте.