Это очень сытное и вкусное горячее блюдо. Куриные голени, запеченные с картошкой в духовке, популярны у хозяек: блюдо бюджетное и вкусное, подходит даже для праздничного стола. Румяная курочка с корочкой и мягкая запеченная картошка – это просто вкусно! Готовить несложно.
Куриные голени с картошкой в духовке
Для приготовления блюда нам понадобятся куриные голени и картофель. Голени и картофель будут запекаться вместе в фольге. Сначала мы завернем мясо с картофелем в фольгу плотно, чтобы блюдо получилось мягким и хорошо пропарилось, а в конце фольгу приоткроем, чтобы мясо подрумянилось. Куриные голени с картофелем, приготовленные таким образом, можно подать на новый год или праздничный стол, так как это очень вкусно!
Ингредиенты:
- Куриные голени — 5 штук
- Картофель — 500-600 гр
- Растительное масло — 1 ст.л
- Специи и соль по вкусу
- Сметана или майонез — 2 ст.л
- Горчица — 0,5 ст.л
- Чеснок — 1 зубчик
- Фольга
Приготовление:
Куриные голени промыть, разморозить, если были заморожены. Посолить, натереть специями, добавить сметану, давленный чеснок и горчицу, а также хорошо натереть мясо. Оставить мариноваться на 30 минут.
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
Разложите на столе большой кусок фольги так, чтобы в него поместился весь картофель. На центр фольги налейте ложку растительного масла. Посолите и присыпьте специями картофель, затем выложите его на фольгу.
На картофель укладываем промаринованную куриную ножку.
Тщательно обворачиваем мясо с картофелем в фольгу и ставим в нагретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем 40 минут, потом осторожно открываем духовку и частично снимаем фольгу. Продолжаем выпекать ещё 15-20 минут до готовности, чтобы картофель и курица подрумянились.
Совет: Для усиления вкуса можно прикрыть картофель и курицу после снятия фольги тертым сыром.
Курицу разложите по тарелкам и подайте к столу. Украсьте веточкой зелени, если хотите. К блюду подходит салат из свежих овощей.
Вы узнали, как приготовить куриные голени с картофелем, запеченные в духовке, что станет вкусным блюдом на праздничном столе.
Приятного вам аппетита!