Вкусные бутерброды для быстрого перекуса

Человеку редко удается обойтись без бутербродов – универсального блюда для тех, когда на плите ничего не готовится. Разнообразие начинок ограничивается лишь фантазией, а скорость приготовления, к тому же, очень важна.

Осенью особенно вкусны бутерброды с овощами.

Сэндвич из плавленого сыра, болгарского перца и ветчины.

Ингредиенты:

• 4 кусочка ржаного хлеба
• 4 кусочка ветчины
• 80 г сливочного масла
• 100 г плавленого сыра
• 1 болгарский перец
• 4 зубчика чеснока
• 4 веточки петрушки.

Приготовление:

1. Извлечь чеснок из оболочек и прокрутить через пресс, размешать с половиной масла.
2. Обжарьте хлеб с одной стороны на остальном масле.
3. Помытый перец освободить от семян и плодоножки, после чего разрезать вдоль на четыре части.
4. На поджаренный хлеб выложите плавленый сыр, сливочное масло и ломтик ветчины, присыпьте кусочком перца и украсьте веточкой петрушки.

Бутерброд с колбасой, сыром и огурцом

Ингредиенты:

• 2 кусочка батона или пшеничного хлеба
• 2 кружка вареной колбасы
• 1 свежий огурец
• 2 зубчика чеснока
• 50 г сливочного масла
• 20 г твердого сыра.
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. На мелкой терке натереть сыр (для удобства можно предварительно его заморозить, чтобы он не прилипал к терке). Чеснок измельчить в чесночнице или на мелкой терке.
2. Перемешать сыр и чеснок с маслом или кусочками масла для колбасы, а затем покрыть чесноком.
3. Огурец нарезать кружочками.
4. На хлеб нужно намазать чесночно-сырное масло, а потом сверху выложить нарезанный огурец.
5. Нагрейте колбасу с двух сторон и положите её на хлеб.

Бутерброды с яблоком, сыром и орехами

Ингредиенты:

• 4 кусочка батона
• 100 грамм сыра
• 1 яблоко
• 50 грамм любых орехов
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление:

1. Очистите яблоко от кожуры и семян, затем натрите его на терке.
2. Сыр также натереть на терке.
3. Перемешайте яблоко, сыр и измельченные орехи, добавьте лимонный сок и майонез.
4. Намажьте полученную массу на хлеб или посыпьте орехами бутерброд.

Бутерброд, начиненный смесью из овощей, яйца, зелёного горошка и сыра.

Ингредиенты:

• 8 ломтиков пшеничного хлеба
• 1 морковь
• 100 г цветной капусты
• 50 г кабачка
• 50 г картофеля
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
• 100 г сыра
• соль.

Приготовление:

1. Отварите все овощи и нарежьте маленькими кубиками. Выложите их в миску, добавьте взбитые яйца и сливочное масло, тщательно перемешайте.
2. Равномерно распределите массу на восемь кусочков хлеба и посыпьте сыром.
3. Выпекать в духовке 5-10 минут до полного плавления сыра.
4. Перед подачей на стол каждый бутерброд украсьте зеленым горошком.

Мясной бутерброд со сыром и болгарским перцем.

Ингредиенты:

• 3 кусочка батона или пшеничного хлеба
• 150 г свиного или говяжьего фарша
• 20 г сыра
• 1 болгарский перец
• 2 столовых ложки майонеза
• растительное масло без запаха для обжарки.

Приготовление:

1. Перец болгарский нужно нашинковать мелкими кусочками.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Смешать сыр и перец с майонезом.
4. Фарш приправить солью и перцем, затем обжарить до полной готовности.
5. Обжарьте батон с двух сторон на масле.
6. На обжаренные ломтики батона разложить смесь перца и сыра.
7. Сверху положить фарш.
8. Бутерброды готовы.

Бутерброд с баклажанами, зеленью и майонезом

Ингредиенты:

• 2 кусочка пшеничного хлеба
• 1 баклажан
• 2 дольки чеснока
• 2 столовых ложки майонеза
• Два столовых ложки непахнущего растительного масла.
• Зелень,
• Соль.

Приготовление:

1. Очистите баклажан, нарежьте его вдоль на четыре части, посолите и обжарьте.
2. Пропустить чеснок через пресс и перемешать с майонезом.
3. На хлеб выложите половину смеси, поверх – обжаренный баклажан, и сверху – остатки смеси.
4. Поставить в разогретую духовку минут на 5.