Что делать, если вы не хотите есть их, но не хотите выбрасывать? Перезрелые бананы обладают преимуществом — в них много естественной сладости, идеально подходящей для разного полезного десерта, сладких блинов или даже запеченной каши.
Банановые блинчики
Из спелых бананов очень просто приготовить воздушные сладкие блинчики. Для этого потребуется всего два ингредиента: бананы и яйца. На одно яйцо нужно взять один большой банан. Бананы следует тщательно размять вилкой и соединить с яйцами, добавив по желанию ароматизатор ванили или корицы или щепотку разрыхлителя для более пышных оладий.
Блинчики жарят на сухой сковородке или с небольшим количеством любого масла. Готовность блинов отмечают украшением кислыми фруктами и присыпкой кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
Банановый смузи
Из-за своей сладости спелые бананы подходят для приготовления питательных коктейлей. Добавьте их в блендер вместе с клубникой, овощным напитком и арахисовым маслом, после чего тщательно перемешайте, чтобы получить полезный напиток с приятным вкусом за короткое время.
В коктейле допустимо изменять добавки и экспериментировать с различными комбинациями. Созревший банан гармонично сочетается со свежими листьями шпината, кислым киви, обычным творогом или протеиновым порошком.
У бананового хлеба много поклонников!