Свекла – универсальный, полезный и вкусный овощ. Из вареной свеклы готовят разнообразные салаты, рецептов которых сотни. В нашей подборке несколько самых популярных и вкусных вариантов: от простых и быстрых до слоеных праздничных.
Содержание
- 1 Салат из вареной свеклы
- 1.1 Салат из варёной свеклы с чесноком.
- 1.2 Быстрый салат из свеклы с майонезом
- 1.3 Свекольный салат с черносливом и сыром Фета
- 1.4 Свекольный салат с огурцами.
- 1.5 Свекольно-морковный салат с восхитительным вкусом.
- 1.6 Салат из свеклы с орехами и изюмом.
- 1.7 Свекольный салат с копчёным филе курицы.
- 1.8 Классический винегрет с вареной свеклой
- 1.9 Салат из свеклы и яблока без майонеза, низкокалорийный.
Салат из вареной свеклы
Для всех перечисленных ниже салатов нужен главный компонент — отваренная свекла. Можно свеклу запечьЧтобы сохранить больше полезных веществ, овощи лучше есть сырыми. Салаты заправляют майонезом или растительным маслом. Многие блюда можно употреблять в пост.
Салат из вареной свеклы с чесноком.
Салат из вареной свеклы и чеснока с майонезом – простое и быстрое блюдо. Его можно подать как салат, а также использовать в качестве начинки для хлеба или тостов.
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт
- Чеснок — 2 зубца
- Майонез — 50 г
- Перец черный молотый
- Соль
Приготовление
Отваренную и охлажденную свеклу трем на крупной терке. Выкладываем в миску, солим и перчим. Добавляем к свекле пропущенный через пресс чеснок.
Добавляем майонез. Все хорошо перемешиваем.
Салат готов, его можно подать к столу. Для этого добавьте веточку зелени к вареной свекле с чесноком.
Приятного аппетита!
Быстрый салат из свеклы с майонезом
Лёгкий салат, подходящий к торжественному столу.
Ингредиенты
- Свекла
- Орехи грецкие
- Чернослив
- Чеснок
- Майонез
- Соль
- Перец молотый
Приготовление
Чернослив заливают кипятком. В это время вареная свекла трется на терке и смешивается с чесноком, пропущенным через пресс.
В блендере измельчим очищенные грецкие орехи.
Добавляем орехи к свекле и чесноку.
Чернослив измельчаем, предварительно слив с него воду, кладем в салат и перчим.
Вмешайте майонез, а затем выложите салат в салатник горкой.
Украсьте очищенными половинами грецких орехов.
Приятного аппетита!
Свеклубная вишневый салат с сыром Фета.
Салат с сыром Фета и отварной свеклой. Простое блюдо для завтрака или праздничного стола. Яркий, нежный и вкусный. В его приготовлении используются четыре компонента: вареная свекла, сыр, чернослив и майонез.
Жми на фото, чтобы перейти на пошаговый рецепт.
Свекольный салат с огурцами.
Сочный салат из свеклы с солеными огурцами – питательная овощная закуска. В него добавляют консервированный горошек и зеленую приправу. Его можно подавать как гарнир к мясу или как отдельное блюдо.
Для перехода на пошаговый рецепт жми на фото.
Свекольно-морковный салат «Вкусный до последней ложечки».
Быстрый и легкий салат с вареной зеленью.
Ингредиенты
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соленый огурец — 4 шт
- Уксус яблочный 6% — 2 ст.л
- Растительное масло — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень
Приготовление
Синий лук тонко нарезаем полукольцами.
Нарезанную соломкой вареная свекла и морковь отправляем в салатник к луку.
Заправляя салат уксусом, перемешиваем его. Добавляем немного соли, помня о том, что в составе уже есть солёные огурцы.
Нарезаем солёные огурцы соломкой, а зелень (петрушку) мелко крошим. Добавляем к другим овощам.
Заправить салат маслом — оливковым или растительным, перемешать.
Свекольный и морковный салат подходит для подачи на стол.
Приятного аппетита!
Салат из свеклы с орехами и изюмом.
Праздничный салат из свеклы и моркови с орехами и изюмом очень вкусный, сытный и полезный. Подавать его на праздник можно, украсив блюдо красиво. Салат хорош зимой, когда недостаток витаминов.
Для перехода на пошаговый рецепт жми на фото.
Свекольник с копчёным куриным филе
Этот салат очень нежный и вкусный, пригоден как для обычного, так и для праздничного стола. Он простой и сытный. Для приготовления потребуется копченая грудка, свекла, маринованные огурцы, лук и майонез.
Жми на фотоДля просмотра пошагово инструкции о приготовлении.
Классический винегрет с вареной свеклой
Из вареной свеклы можно приготовить популярное блюдо — классический винегрет. Полезная и нежирная закуска. Винегрет подходит как для ужина, так и для праздничного стола. Многие готовят его к новому году.
Жми на фото, чтобы увидеть рецепт.
Салат из вареной свеклы и яблока, низкокалорийный, без майонеза.
Салат с яблоком — полезное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для зимы и любителям диет.
Ингредиенты
- Свекла отварная — 300 г
- Яблоко — 200 г
- Лук красный 60 г
- Зелень укропа и петрушки 10-15 г
- Сок лимона — 1 десертная ложка
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление
Очищаем яблоко от кожуры и нарезаем кубиками, высыпаем в салатник и поливаем лимонным соком, чтобы не потемнело.
Полукольцами нарезаем лук и добавляем к яблокам. Свеклу кроим кубиками.
В салат кладем свеклу. Зелень крошим и добавляем в миску. Солим и заправляем маслом.
Перемешиваем салат и подаем к столу.
Приятного аппетита!