Что такое теплый салат с курицей? – это куриная грудка заправленная медом и горчицей с хрустящими листьями зеленого салата. Короче говоря- вкусно!
Теплый салат с курицей состав:
- Куриное филе– 4 шт.
- Горчица – 3 ст. л.
- Мед – 1 ст. мл.
- Сока лимона – 2 ст. л.
- Растительное масло -3 ст. л.
- Кунжут семена – 2 ст. л.
- Листья салата
- Авокадо – 2 шт.
Заправка:
- Зубчик чеснока
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Уксус столовый – 1 ст. л.
Теплый салат с курицей приготовление:
- Куриное филе нарезаем тонкими полосками. В небольшой миске смешиваем горчицу, сок лимона, мед и 1 ст. л. растительного масла. Добавляем в эту смесь полоски курицы и перемешиваем.
- Затем разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем курицу до мягкости и золотистого цвета.
- После этого посыпаем курицу кунжутными семечками и продолжаем обжаривать еще 1 минуту, пока семена то же не приобретут золотистый цвет.
- Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточки и нарезаем кусочками.
- Листья салата рвем руками, раскладываем их по тарелкам, на листья выкладываем кусочки авокадо и на них обжаренную с кунжутом курицу
- Поливаем теплый салат с курицей заправкой – толченный чеснок смешанный с растительным маслом, уксусом и солью по вкусу, сразу же подаем к столу.
- Авокадо можно заменить свежим огурцом или сырыми шампиньонами.