Рецепт картофельной запеканки с сыром в французском стиле. Узнайте, как приготовить это вкусное и легкое блюдо.
Картофельная запеканка с сыром по-французски – вкусное и ароматное блюдо.
Это простое и всегда восхитительное по вкусу угощение. Предлагаем рецепт запеканки и советы для приготовления более вкусного и аппетитного результата.
Вам понадобятся
- Картофель – 1 кг.
- Твердый сыр – 100-150 г.
- Сливки 20% – 1 стакан.
- Лук – 1 головка.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Перец молотый.
- Растительное масло.
- Можно использовать петрушку, укроп или базилик.
- Соль – по вкусу.
Приготовление
- Нарежьте лук и пожарьте.
- Картошку нарежьте тонкими колечками.
- Измельчите чеснок и зелень.
- Маслом смажьте форму, выложите туда нарезанный картофель, а между кусочками — обжаренный лук.
- Полейте блюдо солью и перцем. Добавьте заранее очищенный чеснок и зелень.
- Покройте сливочным кремом и присыпьте крупно натертым сыром. Закройте крышкой или фольгой.
- Выпекайте в духовом шкафу при температуре 190 градусов приблизительно 50 минут.
- Снимите крышку или фольгу и оставьте картофельную запеканку ещё на 20 минут, чтобы картошка до конца протушилась, а сыр подрумянился.
Советы
- Сервируйте горячим, независимо от времени приема пищи — обеда или ужина.
- ОChoisissez pommes de terre de qualité qui se cuisinent bien à la vapeur.
- Смешивайте разные виды сыров.
- Добавьте любимые травы и специи.
- Рассмотрите возможность включения других составляющих, например грибов, бекона или шпината.
- Запеканку можно есть как отдельное блюдо или с салата из свежих овощей.
- Следите за температурой во время приготовления, чтобы картофель размягчился, а сыр приобрел золотистый оттенок.