Такое блюдо, как свинина фаршированная, станет украшением любого стола, способов ее приготовления великое множество, хочу поделится одним из них.
Свинина фаршированнаясостав:
- свинины 200гр
- 50 тертого сыра
- 2 ст. л. рубленой зелени
- 1 зубчик чеснока
- приправа для свинины(лучше всего Kotany)
- 20гр.масла сливочного
- соль
- перец ч. / молотый
Приготовление:
Сыр натереть на терке(мелкой). Зелень промыть, обсушить и мелко нашинковать. Смешайте сыр, зелень и мелко рубленный чеснок.
Порционные куски свинины, отбить посолить, поперчить, добавит приправу для свинины. На мясо выкладываем начинку и заварачиваем в виде рулета.
Рулетики с начинкой обжариваем на сливочном масле до образования румяной корочки.