Готовим самые вкусные первые блюда.
Сегодня предлагаем рецепт картофельного супа с сыром.
Это вкусное и питательное блюдо придётся по вкусу даже самым привередливым гурманам.
На столько оно вкусное.
Перейдем к делу, подготовим необходимые ингредиенты для начала работы.
Рецепт супа с сыром
Ингредиенты:
— Любой овощной отвар — 2 стакана
— Сыр (можно брынзу) — 200 г
— Молоко — 2 стакана
— Картофель — 300 г
— Сливочное масло — 2 ст.л.
— Репчатый лук — 1 шт.
— Тмин
— Соль
Приготовление супа с сыром
Шаг 1.
Картофель очищают, режут кубиками, заливают овощным бульоном и варят десять минут.
Шаг 2.
Добавляем щепотку соли.
Шаг 3.
Приготовим светло-кремовую пасту из сливочного масла, мелко нарезанного лука и муки, разведём её молоком и добавим к отваренному картофелю.
Шаг 4.
В суп добавляют соль по вкусу, тмин и доводят до кипения, потом снимают с огня и кладут остальное сливочное масло.
Шаг 5.
Перед подачей разложите натертый сыр по глубоким тарелкам и полейте горячим супом.
Шаг 6.
К супу предлагаем хлебные ломтики, подрумяненные на воздухе, или сухарики.
Приятного аппетита к нашему первому блюду!