Суп с мясом и сыром

В разнообразных мировых кухнях популярны супы и борщи. Готовят их повсеместно: дома, в кафе и ресторанах. Люди ценят и знают о пользе первых блюд. Даже для соблюдающих фигуру супы представляют прекрасный вариант питания, поскольку они сытные, но при этом малокалорийные. Сегодня предлагаем рецепт — суп с мясом и сыром.

Запишите простой пошаговый рецепт :

Рецепт супа с мясом и сыром

Ингредиенты:

— любое мясо – 600 гр;

— кусок сыра твердого сорта – 150 гр;

— булка почерствевшая – 1 шт;

— яйцо сырое куриное – 4 шт.

Приготовление супа с мясом

Шаг 1.

Варим мясо до полной его готовности.

Шаг 2.

Из бульона достаём сваренное мясо и даём ему остыть ненадолго.

Шаг 3.

Остывшие кусочками нарежем мясо.

Шаг 4.

Тщательно процеживаем мясной бульон.

Шаг 5.

С почерствевшей булки снимаем всю корочку и перетираем её в крошку.

Шаг 6.

Вилкой разукрашиваем желтки вареных вкрутую яиц.

Шаг 7.

В блендере или же на терке измельчаем сыр.

Шаг 8.

Тщательно вымешиваем и разбавляем бульонным раствором.

Шаг 9.

Тщательно размешав смесь, выливаем её в бульон и варим полчаса.

Шаг 10.

Солью приправляем по вкусу.

Шаг 11.

Добавляем порезанное отварное мясо в суп непосредственно перед подачей на стол.