В разнообразных мировых кухнях популярны супы и борщи. Готовят их повсеместно: дома, в кафе и ресторанах. Люди ценят и знают о пользе первых блюд. Даже для соблюдающих фигуру супы представляют прекрасный вариант питания, поскольку они сытные, но при этом малокалорийные. Сегодня предлагаем рецепт — суп с мясом и сыром.
Запишите простой пошаговый рецепт :
Рецепт супа с мясом и сыром
Ингредиенты:
— любое мясо – 600 гр;
— кусок сыра твердого сорта – 150 гр;
— булка почерствевшая – 1 шт;
— яйцо сырое куриное – 4 шт.
Приготовление супа с мясом
Шаг 1.
Варим мясо до полной его готовности.
Шаг 2.
Из бульона достаём сваренное мясо и даём ему остыть ненадолго.
Шаг 3.
Остывшие кусочками нарежем мясо.
Шаг 4.
Тщательно процеживаем мясной бульон.
Шаг 5.
С почерствевшей булки снимаем всю корочку и перетираем её в крошку.
Шаг 6.
Вилкой разукрашиваем желтки вареных вкрутую яиц.
Шаг 7.
В блендере или же на терке измельчаем сыр.
Шаг 8.
Тщательно вымешиваем и разбавляем бульонным раствором.
Шаг 9.
Тщательно размешав смесь, выливаем её в бульон и варим полчаса.
Шаг 10.
Солью приправляем по вкусу.
Шаг 11.
Добавляем порезанное отварное мясо в суп непосредственно перед подачей на стол.