Шесть рецептов вкусных бутербродов для лёгкого перекуса

Очень мало людей не любят бутерброды: это простой и быстрый способ перекусить, когда в холодильнике ничего нет готового.

Осень наступила, предлагаю бутерброды с овощами.

Плавленый сыр, болгарский перец и ветчина на хлебе.

Ингредиенты:

• 4 кусочка ржаного хлеба
• 4 кусочка ветчины
• 80 г сливочного масла
• 100 г плавленого сыра
• 1 болгарский перец
• 4 зубчика чеснока
• 4 веточки петрушки.

Приготовление:

1. Почистить чеснок и измельчить его в чесночнице, смешать с половиной масла.
2. Обжарьте хлеб по одной стороне на оставшемся масле.
3. Почистите перец, удалив семена и плодоножку, и нарежьте его вдоль на четыре части.
4. На хрустящий хлеб нанести плавленный сыр и сливочное масло, затем положить ломтик ветчины, сверху — ломтик перца и украсить веточками петрушки.

Бутерброд с колбасой, сыром и огурцом

Ингредиенты:

• 2 кусочка батона или пшеничного хлеба
• 2 кружка вареной колбасы
• 1 свежий огурец
• 2 зубчика чеснока
• 50 г сливочного масла
• 20 г твердого сыра.
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Сыр натёрть мелкой теркой, предварительно заморозив (чтобы сыр не прилипал к терке и его легко было тереть). Чеснок раздавить в чесночнице или также натереть мелкой теркой.
2. Растерев сыр и чеснок с маслом или кусочками, покрыть эту смесь колбасой, а сверху – чесноком.
3. Огурец нарезать кружочками.
4. Намажьте на хлеб чесночно-сырным маслом, затем положите кусочки огурца.
5. Пожарьте колбасу с двух сторон и положите ее на бутерброды.

Бутерброды с яблоком, сыром и орехами

Ингредиенты:

• 4 кусочка батона
• 100 грамм сыра
• 1 яблоко
• 50 грамм любых орехов
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление:

1. Очистите яблоко от кожуры и семян, затем натрите его на терке.
2. Сыр также натереть на терке.
3. Перемешайте яблоко, сыр и измельченные орехи с лимонным соком, добавьте майонез.
4. Намажьте полученную массу на хлеб или посыпьте орехами сверху бутерброда.

Бутерброд с овощной смесью, яйцом, зеленым горошком и сыром.

Ингредиенты:

• 8 ломтиков пшеничного хлеба
• 1 морковь
• 100 г цветной капусты
• 50 г кабачка
• 50 г картофеля
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
• 100 г сыра
• соль.

Приготовление:

1. Отварим овощи и нарежем их мелкой соломкой. Выложим в миску, добавим взбитые яйца и сливочное масло, тщательно перемешаем.
2. Равномерно распределите эту массу по восьми ломтикам хлеба и присыпьте сыром.
3. Выпекать в духовом шкафу 5-10 минут, пока сыр не растопится.
4. Каждый бутерброд перед подачей на стол покройте зелёным горошком.

Мясной бутерброд со сыром и болгарским перцем.

Ингредиенты:

• 3 кусочка батона или пшеничного хлеба
• 150 г свиного или говяжьего фарша
• 20 г сыра
• 1 болгарский перец
• 2 столовых ложки майонеза
• растительное масло без запаха для обжарки.

Приготовление:

1. Нарежьте болгарский перец очень мелкими кусочками.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Смешать сыр и перец с майонезом.
4. Соль и перец добавить к фаршу, потом обжарить до готовности.
5. Обжарьте батон с двух сторон на масле.
6. На поджаренный батон положите смесь из перца и сыра.
7. Сверху положить фарш.
8. Бутерброды готовы.

Бутерброд с баклажанами, зеленью и майонезом

Ингредиенты:

• 2 кусочка пшеничного хлеба
• 1 баклажан
• 2 дольки чеснока
• 2 столовых ложки майонеза
• Два столовых ложки нейтрального растительного масла.
• Зелень,
• Соль.

Приготовление:

1. Очистите баклажан и нарежьте его вдоль на четыре части. Посолите и обжарьте.
2. Каша из чеснока перемешать с майонезом.
3. На хлеб разложить половину смеси, поверх нее — обжаренный баклажан, а сверху — остатки смеси.
4. Поставить в разогретую духовку минут на 5.