Сегодня готовим простой, но очень вкусный и сытный салат с омлетом и куриной грудкой. Салат подойдет для праздничного стола, красиво выглядит, а если еще и украсить. В составе — омлет, куриная грудка и колбаса. Поэтому его можно есть на завтрак или обед как самостоятельное блюдо, голодным точно не останетесь!
Салат с омлетом и курицей
Существует множество салатов с омлетом. У этого блюда нет названия, может быть, стоит придумать его, ведь оно довольно оригинально и вкусно. Если ещё не готовили, обязательно попробуйте.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт
- Полукопчёная колбаса — 100 гр
- Куриная грудка — 300 гр
- Огурец свежий — 1 шт
- Капуста — 100 гр
- Кукуруза — 3 ст.л
- Майонез — 3 ст.л
- Растительное масло — 1 ст.л
- Соль — по вкусу
- Перец молотый — по вкусу
Приготовление
Яйца разбить в миску.
Солим и добавляем растительное масло.
Взбиваем массу вилкой.
В сковороду с антипригарным покрытием, нагретую заранее, через ложку выкладывают яичную массу небольшим слоем и обжаривают тонкую яичницу с обеих сторон.
Необходимо получить несколько тонких блинов из омлета. Готовые блины укладывают друг на друга и сворачивают в трубочки. Омлет нарезают острым ножом на полоски.
Омлетные полоски желательно делать толщиной около пяти миллиметров.
Отправляем омлет в миску.
Соломинку из колбасы вмешиваем в омлет.
Отварное куриное филе нарезают соломкой и добавляют в салат.
Огурец вымыть и порезать соломкой, добавить к другим нарезанным компонентам.
Капусту тонко режем и кладем в салат. Добавляем кукурузу и майонез.
Все ингредиенты перемешиваем. Салат готов.
Салат с омлетом и куриным филе украшают блюдо и подают к праздничному столу.
Приятного аппетита!