Нам понадобится (на 4 порции):
Куриное филе — 500 г.
Авокадо — 1 штука.
Черный виноград — грамм двести
Мандарины — 2 штуки.
Листья салата
Несладкий йогурт, взбитый со сливками (или сметаной), — 100 грамм. Здесь хочется сказать несколько слов о таком соусе. В семье майонез в качестве заправки к салатам идёт хорошо. Провансаль, когда-то придуманный Оливье, и входит в этот. рецепт полезного салата. Не всем нравится майонез, зато соус на основе йогурта — отличный выбор.
Лесные орехи (рубленные) — 1-2 ст. ложки.
Соль — по вкусу.
Приготовим аппетитный и полезный салат с курочкой.
Нарезаем отваренное куриное филе.
Нарезаем тонко очищенный авокадо, удалив косточку (семя персиа токсично). Виноград разрезаем пополам, вынув косточки. Мандарин чистим и делим на дольки.
Салат подают порционно – по четырем небольшим блюдам раскладывают листья салата, сверху – мандарины, затем все остальные приготовленные ингредиенты.
Взбиваем йогурт, возможно, майонез или сметану, в зависимости от вкусовых предпочтений, со сливками, добавляем соль по вкусу, поливаем ею блюдо и посыпаем рублеными орехами.
Приятного аппетита! Рекомендуем добавлять в рацион регулярно такой. салат с курицей очень желательно.
Курица полезна для организма, так как это ценный продукт питания.
Куриные грудки почти всегда присутствуют в рационе любой диеты.
Всё это из-за малого количества жира в мясе курицы (всего 10%), а также оптимального для обмена веществ содержания белков с нужным балансом аминокислот.
Углеводы, необходимые для энергии, витамины А, В, В2, Е1, РР и С, а также минералы – натрий, магний, железо и кальций, содержащиеся в курином мясе, способствуют нормальной работе пищеварительной системы.
По содержанию фосфора, такого важного компонента для построения костей и зубов,
Калий в птице помогает предотвратить проблемы со зрением.
Куриное мясо обладает антиоксидантными и иммунорегулирующими свойствами. Благодаря содержащимся в нем аминокислотам организм вырабатывает вещества с успокаивающим действием и способные стабилизировать сердечный ритм.
Для снижения риска онкологических заболеваний достаточно употреблять ежедневно четверть этого экзотического плода. Калорийный продукт, богатый жирами, по дарам природы способствует укреплению здоровья. Полезные жиры (мононенасыщенные) не навредят фигуре, а комплекс витаминов и минералов, присутствующий в авокадо, приносит неоценимую пользу.
Американский персик хорошо сочетается с мясными (нежирными) и рыбными блюдами. Было приготовлено блюдо из авокадо и тунца.
Черный виноград – вкусные, сочные ягоды с кожурой, содержащей вещество, способное предотвратить образование тромбов и разрушить уже имеющиеся. Сок спелого черного винограда очищает организм от шлаков.
Мандарины обеспечивают организм комплексом витаминов, важных для здоровья глаз, кожи, слизистых и кровеносных сосудов.
Лесные орехи приносят неоценимую пользу для ума и обмена веществ.