Салат из курицы с пекинской капустой, сыром, красными помидорами и сухариками – не только вкусное, но и очень полезное кушанье. Идеальное сочетание всех продуктов сделает салат удивительным на вкус. Помидоры и пекинская капуста придадут ему сочность и нежность, а сухарики особый пикантный привкус.
Вам может быть интересно: Салат с курицей, красной фасолью и сухариками
Салат с курицей и пекинской капустой
Для приготовления закуски понадобится куриное филе, которое нужно будет обжарить, овощи, сыр и сухарики. Заправим салат обычным майонезом. Блюдо можно подать как к повседневному столу, так и праздничному. По своему составу салат немного напоминает салат «Цезарь», этакий домашний вариант.
Ингредиенты
- Куриное мясо – 100 г.
- Плотные помидоры – 1 шт.
- Листья пекинской капусты – 2-3 шт.
- Сыр – 60 г.
- Растительное масло – 15 г.
- Приправа для курицы – 12 ч. л.
- Сухарики готовые – 40 г.
- Соль – на вкус
- Майонез – 35-40 г.
- Укроп свежий — пучок
Приготовление
Куриную грудку промываем, подсушиваем и нарезаем брусочками среднего размера.
По вкусу солим, добавляем приправу для курицы, перемешиваем и оставляем мясо мариноваться на несколько минут.
В масле на сковороде обжариваем куриные брусочки до золотистого состояния. Остужаем и нарезаем кубиками. Готовое мясо отправляем в подходящую салатницу.
Салатные листья споласкиваем, подсушиваем, рвем руками или нарезаем небольшими произвольными кусочками и добавляем к мясу.
Туда же отправляем сыр, нарезанный небольшими кубиками.
Помидоры также споласкиваем, подсушиваем салфетками, нарезаем средними кусочками и выкладываем к остальным продуктам. Для этого салата подходят только плотные и мясистые томаты.
Добавляем в салатник майонез.
На вкус солим и аккуратно ложкой перемешиваем все подготовленные компоненты.
Сверху посыпаем рублеными зелеными листочками укропа.
Перед подачей на стол добавляем в салат сухарики, но не перемешиваем их с салатной смесью, тогда они будут долго оставаться хрустящими.
Вкусный салат с курицей и пекинской капустой, помидорами, сыром и сухариками готов!
Приятного аппетита!