Этот салат — не для ежедневного меню. Он сытный, необычный и подходит для праздника. Описать вкус трудно, поэтому настоятельно советую попробовать его собственными руками. Вы точно останетесь довольны.
Ингредиенты для салата Клязьма
- Говядина 200-300 грамм
- Яйца 4 шт.
- Морковь 4 крупные или 5 средних
- Репчатый лук 3-4 шт.
- Редька 1/2 от крупной.
- Майонез
- Растительное масло
Лучше всего использовать примерно равное количество всех компонентов, кроме редиса, которого потребуется немного меньше.
Приготовление салата Клязьма
- Морковь натираем на крупной тёрке.
- Лук нарезаем четверть кольцами.
- Обжарим лук на растительном масле до мягкости, затем добавим морковь. Важно не пережарить овощи, доводим их только до мягкости.
- Мясо, отваренное до готовности, режем ломтиками, по размеру приблизительно как луковица, однако чуть более толстыми.
- Так же нарезаем варёные яйца.
- Время заняться редькой. Ее лучше не брать слишком много. Достаточно половинки маленького овоща.
- И также натираем на крупной тёрке.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте густой майонез (желательно домашнего приготовления), поправьте солью и перцем, а затем уберите в холодильник. Салат следует простоять минимум пару часов.