Салат из Средиземноморья с авокадо, оливками и помидорами черри

Предлагаем простой, вкусный и лёгкий в приготовлении салат из средиземноморской кухни. Такой салат станет прекрасной альтернативой кашам и омлетам на завтрак для всей семьи. Блюдо разнообразит рацион и отлично подойдёт тем, кто ведёт здоровый образ жизни и следит за своим весом. Готовим легкий и вкусный средиземноморский салат с авокадо, оливками и помидорами.

Средиземноморский салат с авокадо

Кухня Средиземноморья богата зеленью и свежими овощами. Салаты обычно заправляются оливковым маслом или другими нетяжелыми соусами. Большинство блюд включают оливки, листья салата, чеснок и лук. Средиземноморская кухня известна своей пользой и легкостью. В предлагаемом салате – свежие помидоры черри, авокадо, салатные листья, оливки и отварной куриный желток. Заправить салат можно оливковым маслом или сметаной, также подойдёт любой любимый соус, например, на основе чеснока. Салат хорошо сочетается с рыбными блюдами или мясом. Это хороший вариант лёгкого и полезного ужина.

Ингредиенты

Время приготовления салата: 15 минут.

Ингредиенты для двух порций салата.

  • Авокадо — 1 шт. крупный спелый
  • Салатный лист — 3-4 шт.
  • Помидоры черри — 4-5 шт.
  • Маринованные оливки — 5-6 шт. (без косточек)
  • Отварные куриные желтки — 2 шт.
  • По вкусу можно использовать любой из соусов: белый, чесночный, майонез или сметану, а также оливковое масло — 2 чайные ложки.
  • Соль — по вашему вкусу
  • Молотый перец — по вашему вкусу.

Приготовление

Авокадо разрезают пополам, извлекают косточку и нарезают крупными кусочками произвольной формы.

Листья салата тщательно промываем под струёй воды. Можно погрузить их в чашу с холодной водой на 10-15 минут для освежения. Затем рвём листья на мелкие кусочки и раскладываем по тарелкам.

Авокадо кладем на листья салата произвольно.

Черри моем, разрезаем каждое пополам и выкладываем в салат.

На мелкой терке перетираем желтки и посыпаем ими салат.

Оливками украшаем салат, предварительно разделив каждую на части.

Подготовьте салат по своему вкусу с солью и перцем, после чего добавьте любимый соус.

Подайте средиземноморский салат с авокадо и оливками сразу же после готовности.

Приятного аппетита!