После новогодней ночи, когда все наелись вкусных, но калорийных, острых и жирных блюд, хочется чего-нибудь легкого и свежего.
Практически все новогодние столы включают в себя очень вкусные, но жирные и калорийные блюда. Запеченная курочка, бутерброды с маслом и икрой, сытные, майонезные салаты. После такой еды на следующий день обычно хочется чего-нибудь легкого и свежего. Предлагаем вашему вниманию рецепт идеального салата на утро после Нового года.
Этот салат из пекинской капусты готовится очень быстро. При этом он невероятно вкусен и обладает легким и свежим вкусом. Этот салат идеально подойдет на утро 1 января, когда уже все Оливье и Шуба съедены.
Необходимые ингредиенты:
- пекинская капуста – 300 г;
- копченая курица – 300 г;
- огурец свежий – 200 г;
- твердый сыр – 200 г;
- кукуруза консервированная – 100 г;
- майонез – 100 г;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой и перекладываем в салатник. Свежий огурец нарезаем соломкой. Твердый сыр натираем на крупной терке. Выбирайте сыр с выраженным сливочным вкусом.
Копченое филе нарезаем тонкой соломкой и перекладываем к другим ингредиентам. Добавляем в салат консервированную кукурузу и заправляем солью, перцем и майонезом.
Если вы хотите сделать салат более легким, заправьте салат смесью из майонеза и сметаны или только сметаной, добавив к ней чайную ложку горчицы. Такой салат можно нарезать заранее и заправить перед подачей на стол.
Финальный вкус у этого замечательного салата очень интересен. Капуста придает хрустящую текстуру, огурец добавляет свежести, копченое куриное филе – пикантности, твердый сливочный сыр – нежные мягкие оттенки, а кукуруза – приятную сладость.