Для приготовления простых салатов подходят всем, в то время как оригинальные требуют кулинарного мастерства и фантазии. Необычный рецепт салата из овощей с оливками и сыром вас порадует.
Овощной салат с оливками и сыром
Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять зелёные оливки без косточек и помидоры малого размера. Лучше всего подойдут черри или, как их ещё называют, коктейльные помидоры. Также понадобится сыр пармезан грана падано и нежная салатная зелень.
Ингредиенты
- Томаты черри – 350 г
- Свежий огурец – 200 г
- Оливки и рассол от них – 40 г и 20 мл соответственно
- Сыр порошковый пармезан – 100 г
- Для салата подойдут любые виды листьев – 15 г.
- Соль – 2 г.
Приготовление
Нарезать огурцы тонкой ломтиками, поделить помидоры пополам.
Измельчить руками листовой салат и присовокупить к уже нарезанным овощам.
К овощам добавить половинки оливок.
Посыпьте салат сыром пармезан или грана падано. Добавьте соль, полейте оливковым рассолом и перемешайте.
Получилось вкусное и полезное блюдо, без майонеза и растительного масла. Сырная крошка и оливки придают ему пикантность.
Овощной салат с оливками и сыром хорошо сочетается с любыми мясными блюдами.
Приятного аппетита!