Повседневная еда должна быть вкусной и полезной, но гораздо приятнее, когда она оригинальна, так как однообразие быстро надоедает. Для создания необычных блюд некоторые люди покупают экзотические и дорогие продукты, другим же помогает изобретательность. В данном случае был выбран именно этот путь.
Возможно вам пригодится рецепт — Салат из синей капусты
Содержание
- 1 Овощной салат с капустой и горошком
- 1.1 Ингредиенты:
- 1.2 Приготовление
- 1.3 Примечание
Овощной салат с капустой и горошком
Простой салат из обычных ингредиентов, идеальный для ежедневного меню.
Ингредиенты:
- 150 г спелых помидоров;
- Сто грамм консервированного горошка двух разновидностей: обыкновенного (горошинами) и стручкового.
- 50 г молодой капусты;
- 6–7 г меда;
- Яблоко весом около 80 граммов, кислый и сочный.
- 8 мл бальзамического соуса;
- 3–4 г мелкой соли.
Приготовление
Нарезать капусту так, будто её разорвали руками.
Нарезать вымытые томаты.
Добавьте к первым двум компонентам стручки гороха и горошек.
Следующим шагом будет приготовление острого маринада: необходимо смешать яблочный сок с бальзамиком и медом, добавить соль.
Залейте приготовленные овощи необычной смесью. Лучше всего подавать через четверть часа или полчаса – дайте смеси настояться и пропитаться.
Поклонники здорового образа жизни найдут эту закуску полезной, а ценители вкусной еды по достоинству оценят творческий подход автора блюда.
Примечание
Экспериментируя с рецептом, можно заменить горошек кукурузой, добавить каперсы и вместо средиземноморского соуса использовать дижонскую горчицу. В любом случае результат будет замечательным: салат будет красивым и вкусным.