Салат с черемшой
Не упустите время и приготовьте сезонный салат из черемши с огурцом и яйцом. Предлагаю рецепт салата богатого витаминами и микроэлементами. Салат с черемшой и яйцом это источник витаминов данный самой природой, в период весеннего авитаминоза. Такой салат с черемшой в добавок своим полезным свойствам получается еще и очень вкусным, а выглядит очень аппетитно, что даже на этих фото видно.
Черемша – это одна из первых трав, которая способна восстановить силы после долгой зимы. Второе ее название медвежий лук, она получила за то, что медведи лакомились черемшой, после долгой спячки и получали нужные витамины для правильного функционирования организма.
Когда нужно собирать черемшу.
Время сбора черемши не долгое, тут главное не упустить момент. Медвежий лук можно собирать после таянья снега в лесу, это середина апреля и до цветения растения где-то середина июня, это время зависит от региона произрастания черемши. Если вы впервые собираете листья черемши, потрите лист в руках, чтобы ощутить чесночный запах. Можно купить черемшу у бабушек на рынке, чтобы не ошибиться, так как листья черемши очень похожи на листья ландыша.
С чем делают салат из черемши.
Овощной салат с черемшой и огурцом очень легкий. Такой салат благодаря изобилию зелени поможет не перегружать организм, а даже похудеть и вернуть фигуру в былую форму после зимы. Сделать салат менее калорийным вам поможет заправка для салата и здесь можно использовать в качестве заправки для салата оливковое масло, не жирную сметану или заправить салат майонезом. Листья и стебли черемши обладают чесночным вкусом и ароматом, превосходно сочетаются в салате с огурцом, редисом, яйцом, помидорами и обилием зелени. Салат из черемши и огурца следует заправлять непосредственно перед подачей на стол, иначе салат будет водянистый, а огурчики менее хрустящие. Черемша это универсальная зелень, которую добавляют в начинку для пирогов, делают омлет с черемшой, салаты, маринуют черемшу, список можно перечислять долго, а можно загугнить и узнать, что приготовить из черемши.
Как приготовить салат из черемши с огурцом и яйцом я подробно рассказываю в рецепте с пошаговыми фото. Не упустите время и приготовьте витаминный салат из листьев черемши, тем более что чесночная трава богата витаминами и обладает сильным антибиотическим действием, а это так необходимо в период весеннего авитаминоза.
Для тех кто любит черемшу в сочетании с помидорами очень вкусный рецепт салата с помидорами черри и огурцами.
Рецепт весеннего полезного салата из черемши с огурцом и яйцами. А если вы хотите не только вкусный, но и яркий салат, добавьте в рецепт к черемше помидоры черри или молодой редис. Рассказываю пошагово с фото, как приготовить салат из молодых листьев черемши, яйца и огурца со сметаной.
-
Рецепт вкусного и простого салата из черемши с огурцом и яйцом. Черемша это уникальное полезное растение которое богато витаминами и микроэлементами. Черемша хорошо сочетается с огурцами, яйцом, редисом, помидорами и зеленью. Рассказываю, как приготовить весенний салат с черемшой или медвежьим луком, так в простонародье его называют.
-
Подготовьте продукты для приготовления салата с черемшой. Яйца отварите вкрутую заранее. Огурчики берите молоденькие, хрустящие.
-
В салате можно использовать как листья, так и стебли черемши. Черемшу лучше брать молоденькую, ее листья более нежные. Черемшу хорошо промыть, дать стечь воде. Черемшу мелко режем.
-
Мелко режем зелень.
-
Нарезаем огурцы кубиками или соломкой, тут как больше нравится.
-
Яйца режем кубиками, добавляем в салатницу к черемше и огурцам.
-
Заправляем салат сметаной, майонезом или оливковым маслом, как больше предпочитаете.
-
Совет, заправляйте салат сразу перед подачей на стол, иначе огурец, зелень и сметана пустят сок. Салат будет выглядеть не эстетично, но все равно вкусный.
-
По желанию такой салат можно дополнить помидорами или редисом, салат будет не только вкусный, но и поднимет настроение своими красками весны. Приятного аппетита!
