Хочу рассказать о необычном способе приготовления . вкусные рыбные котлеты из ПУТАССУХотя это один из самых доступных вариантов на наших полках, котлеты из неё получаются вкусными.
Начнём. Сначала разморозим и распотрошим тушки, отрезаем головы и кончики хвостов, ополаскиваем. Удаляем плавники со спинки, хвоста и брюшка. Их легко удалить, нужно просто потянуть за перышко. После этого снимаем кожицу (она тоже снимается легко) и отделяем хребет. Разминаем подготовленные тушки руками или кончиком ножа.