Это не о тех пельменях, что продаются в магазинах. Приготовить купленные пельмени необычным образом – максимум что можно сделать. пельмени жареныеЕсли вам достался настоящий кусок домашней говядины, подобно тому, как ворон получил кусочек сыра, и вы желаете приготовить фарш для домашних пельменей, то вы обратились по адресу. как приготовить пельмени Быстро и необычно. Вспомним, как подготовить фарш для пельменей. Чтобы он не получился жестким, его нужно хорошо вымешать, добавив лук. Лук делает мясо более мягким. Добавьте соль и специи, если используете их. Обязательно добавьте воды (можно молока, если есть), тогда пельмени будут сочнее. Фарш должен быть пластичным.
Тесто готовится просто: мука, яйцо (его можно не добавлять), соль (на стакан воды — одна чайная ложка), вода. Тщательно вымесить тесто до тех пор, пока оно перестанет прилипать к поверхности. Раскатать тонкую лепешку. По всей площади лепешки равномерно распределить фарш. Свернуть лепешку рулетом. Разрезать рулет на кусочки желаемого размера.