Песочное печенье с прозрачными окошками из разноцветных леденцов украсит праздничный стол в любое время года и порадует детей. Яркие краски конфет подарят солнечное настроение, а само печенье послужит съедобными елочными игрушками. Новогоднее печенье Готовьте песочное печенье с леденцовыми окошками вместе с детьми, а затем украсьте елку совместными усилиями. Рецепт очень простой, для него понадобятся обычные продукты.
Песочное печенье с леденцовыми окошками
Для выпечки печенья приобретите обычные леденцы ярких расцветок. Добавьте для аромата немного ванили. По желанию можно использовать корицу, это добавит печенью праздничный запах.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 100 г, можно заменить качественным спредом или куриным смальцем.
- Сахар – 40 г
- Яйцо куриное С0 или С1, т.е. крупного размера
- Разрыхлитель – ч.л.;
- Ванилин (можно заменить корицей)
- Мука – 200 г
- Леденцы – 100 г.
Приготовление
Смешайте тесто для колобка из размягчённого масла, сахара, яйца, муки и разрыхлителя с ванилином. Добавить можно немного соли.
Положите колобок в пакет из полиэтилена и поставьте на полчаса в холодильник.
Раскатать тесто пластом толщиной 0,5 см.
Выберите форму для печенья по настроению и вырежьте из теста заготовки.
Располагайте каждую печенку близко друг к другу, чтобы не тратить тесто зря. Остаток теста скатайте в шарик и раскатайте ещё раз в блин. Вырежьте из него еще несколько печенек.
В центре каждой фигурки нужно сделать круглое отверстие, как будто крышкой.
Вырезанные серединки можно испечь, а можно соединить, раскатав их в пластёнок и испечь ещё парочку печенек.
Чтобы украсить елку печеньем, сверху нужно сделать дырочку бамбуковой палочкой для шнура крепления на ветке дерева.
Уложить заготовки на противень. Поместить по одному леденцу в центр каждого изделия.
Готовое печенье проще всего снимать с жаровни или противня, покрытых простой пекарской бумагой или пергаментом со силиконовым покрытием. В этом случае лучше отдать предпочтение такой посуде. С стекла печенье также легко отделяется, но подцепить его снизу сложнее из-за боковых стенок посуды. Выпекать 10-15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Вы увидите, как леденцы растворятся и станут похожими на яркие стеклянные окна.
Из духовки выньте готовое печенье, дайте ему остыть и переложите в вазу.
Вы увидите, что сделать песочное печенье с леденцовыми окошками просто. Будет немного потрачено времени, но результат вас порадует. На Новый год такое печенье будет выглядеть необычно и модно.
Приятного аппетита!