Попробуем приготовить простое блюдо одесской кухни: чернослив с начинкой из грецких орехов.
Вам понадобится:
- Чернослив нужно выбрать крупным и сладким, чтобы легко извлекать косточки, потребуется 500 граммов.
- 30 шт. грецких орехов,
- примерно 0.5 ст. меда,
- густые сливки или сметана
Приготовление:
- Залейте чернослив кипятком и оставьте на тридцать минут, чтобы он размягчился и косточки легко отделялись.
- Удалить косточки из чернослива, промыть его и обсушить бумажной салфеткой.
- Очистите грецкие орехи и разделите каждое на четыре части.
- Орехи, предварительно обработанные, залить медом и перемешать.
- в каждый чернослив положить орехи;
- Разместите на блюде и полейте сливками.