В летний период хозяйки почти ежедневно готовят вкусные салаты из овощей, которые изобилуют летом. Легкие и полезные блюда радуют всех. Сегодня предлагаем рецепт самого простого и популярного салата из огурцов и помидоров. С ним может соперничать разве что самый вкусный салатом из помидоров со сметаной.
Салат из огурцов и помидоров
Каждый летний обед на даче с этим салатом неизбежен, ведь его компоненты произрастают в наших огородах.
Ингредиенты:
- Свежие помидоры — 300 гр
- Свежие огурцы — 300 гр
- Чеснок — 1 зубчик
- Лук репчатый — 1 шт
- Для готовки подойдут петрушка, укроп и зеленый лук – по одному пучку каждого.
- Масло подсолнечное — по вкусу
- По желанию добавляйте соль и чёрный молотый перец.
Для этого салата нужны спелые и сочные помидоры, наилучшим выбором считаются розовые.
Овощи промываем под струей воды. Горчив огурцы — снимаем кожуру. Нарезаем ломтиками и укладываем в емкость для салата.
Выдавливаем чеснок через чесночницу.
Половинками колец режем лук, измельчаем зелень. Солим и перчим салат.
Полейте салат растительным маслом и перемешайте. Для этого салата идеально подходит поджаренное подсолнечное масло, оно добавит неповторимый аромат летнему салату.
Салат из огурцов и помидоров готов, его можно подать на стол. Такое блюдо долго не хранится, потому что овощи выделяют сок. Как правило, такой салат исчезает за несколько минут.
Приятного вам аппетита и летнего настроения!