В ожидании новогодних праздников можно порадовать малышей не только мандаринами и украшенной елкой, но и вкусным печеньем в формочках. Приготовленное руками мамы и украшенное шоколадом, праздничное печенье непременно станет приятным сюрпризом для каждого ребенка.
Возможно вам пригодится рецепт — Новогоднее печенье с глазурью
Содержание
- 1 Новогоднее печенье
- 1.1 Ингредиенты:
- 1.2 Приготовление теста
- 1.3 Приготовление печенья
- 1.4 Приготовление шоколада и украшение печенья
Новогоднее печенье
Для выпечки праздничного печенья используйте только свежие ингредиенты. Приготовьте украшения, ассортимент которого велик, проявите фантазию, и новогодние лакомства порадуют глаз.
Ингредиенты:
- масло – 100 г;
- мука – 4 ст.;
- разрыхлитель – 2 ч.л.;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – ст.;
- ваниль – 1 ч.л.;
- сметана – 120 г;
- шоколад – 100 г;
- кондитерская посыпка;
- кокосовая стружка.
Приготовление теста
Для приготовления теста размягчённое масло смешайте с сахаром и ванилью. Взбейте яйца и всё перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель, после чего замесите тесто.
Тесто положите в холодильник на 30 минут.
Приготовление печенья
Раскатайте тесто в большой пласт толщиной не меньше полусантиметра. Воспользовавшись формами, выжмите печенье и разложите его по противню.
Готовьте сметановое печенье в духовке пятнадцать минут.
Приготовление шоколада и украшение печенья
Растопите кусочки шоколада в алюминиевой емкости на водяной бане. Для того чтобы шоколад не подгорел и получился мягким, однородным и тягучим, постоянно переворачивайте его деревянной лопаткой.
Обрежьте остывшее печенье шоколадом. Шоколад сдобрите кондитерской посыпкой и кокосовой стружкой. Можно также применить кусочки цукатов, мак или орехи.
В формочках получается невероятно мягкое, красивое и вкусное сметанное печенье. А какой аромат витает в доме! Смешанный с запахом хвои, ванильный аромат печенья наполнит атмосферу вашего дома теплом, уютом и волшебством.
Желаю приятного аппетита и счастливых новогодних дней!