Сырний пирог из лаваша – вкусное и необычное блюдо, которое легко приготовить. В нем есть только сыр и зелень, но он очень вкусный. Семья оценит это блюдо.
Ингредиенты для сырного пирога из лаваша:
- Лаваш армянский тонкий – 1 штука
- Кефир – 2 стакана
- Яйцо – 1 шутка
- Кинза – по вкусу
- Укроп – по вкусу
- Твердый сыр – 500 г
Как приготовить сырный пирог из лаваша:
- Разожгите огонь. Разрежьте лаваш на восемь частей. В миске взбейте яйцо, добавьте кефир и снова взбейте. Помойте, обсушите и мелко порубите зелень по вкусу. На крупной терке натрите сыр.
- Чтобы приготовить пирог, нужно смазать маслом форму для запекания. Лист лаваша пропитать кефирно-яичной смесью и выложить в форму. Сверху разложить восьмую часть сыра и зелени. Далее каждый последующий лист лаваша также пропитать кефиром и укладывать, чередуя с сыром и зеленью, до тех пор, пока не закончатся листья лаваша.
- Разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте пирог до румяной корочки. Перед подачей дайте ему немного остыть, чтобы сыр не вытек, затем нарежьте на порции и сервируйте.