Куриное филе – популярный продукт на кухне. Его просто приготовить и использовать в разных рецептах. Предлагаю несколько интересных идей блюд с куриным филе.
Куриное филе в соусе карри
Куриное филе часто готовят в соусе карри: нарезанную кубиками птицу обжаривают, добавляют порошок карри и тушат до мягкости. После этого в кастрюлю вливают кокосовое молоко и готовят еще пять минут. Готовое блюдо подают с рисом и салатом.
Запеченная куриная грудка с моцареллой и помидорами
Вкусный вариант для ужина или обеда: куриное филе сбрызгиваем специями, делаем надрезы и заполняем попеременно кусочками моцареллы и помидорами.
Запекайте в духовом шкафу до готовности, пока курица не станет мягкой и сочной. Подавайте с пюре и овощами.
Рубленые котлеты из куриной грудки
Из куриного филе можно приготовить рубленые котлеты. Для этого мясо нарезать мелкими кубиками и прокрутить через мясорубку. Затем добавить лук, чеснок, яйцо и специи по вкусу. Сформировать из массы котлетки, обвалять в сухарях и обжарить до золотистого цвета. Подавать с любимыми гарнирами и салатами.
Куриные шницели с шалфейным маслом — настоящая вкуснятина.
Чтобы приготовить это блюдо, нарежьте куриное филе тонкими ломтиками и отбейте их молотком.
Обваляйте во взбитом яйце и панировочных сухарях, обжарьте до золотистого цвета и подавайте с маслом шалфея и любимыми гарнирами.
Куриный фахитас
Идея из куриного филе – фахитас. Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить на сковороде с перцем, луком и специями по желанию. Подавать с лепешками, гуакамоле, помидорами и тертым сыром чеддер.
Какие блюда можно подать с куриным филе?
Филе курицы подходит к различным гарнирам.
В данном списке представлены некоторые предложения.
- Салатные овощи
- Рис
- Макаронные изделия
- Кускус
- Картофель
- Крупы
Можно подавать их горячими или холодными, исходя из личных вкусов. Эти гарниры хорошо сочетаются с вкусом и питательностью курицы.
Какими специями можно приправить филе курицы?
Филе курицы обладает нежным вкусом, поэтому его часто дополняют пряностями для усиления аромата кушанья.
Куриное филе вкусно готовить со следующими специями:
- Чеснок
- Лук
- Перец
- Соль
- Масло
- Орегано
- Тимьян
- Перец
Полезно ли куриное филе?
Куриное филе – полезное мясо, богатое белком, необходимом организму. Также в нем много витаминов группы В, которые влияют на самочувствие и здоровье.