Картофельная запеканка с курицей: рецепт.

Картофельная запеканка с курицей Это ароматное и сытное блюдо станет любимым у многих ценителей кулинарии. Оно быстро готовится и прекрасно подойдет для ужина всей семьей.

Рецепт картофельной запеканки с курицей

Вот рецепт картофельной запеканки с курицей:

• 1 кг картофеля
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 перец
• 1 помидор
• 2 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки
• 1/2 чайной ложки орегано
• 100 г тертого желтого сыра

Приготовление

1. Очистите картофель, промойте и нарежьте ломтиками.
2. Филе курицы промывают, просушивают и режут кубиками.
3. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
4. Мы вымываем перец и помидоры, а затем нарезаем кубиками.
5. В разогретой сковороде с маслом обжарьте лук и чеснок два минуты.
6. Обжаривайте курицу примерно пять минут.
7. Добавьте паприку, помидоры, посолите, поперчите, добавьте паприку и орегано, готовьте около десяти минут.
8. В жаропрочную форму выложить слой картофеля, затем половину курицы с овощами, сверху слой картофеля и остальную часть курицы с овощами.
9. Сверху посыпать тертым сыром.
10. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем около 40 минут.
11. Подавайте готовую запеканку горячей.

Вкусные и питательные особенности картофельной запеканки с курицей.

Картофельная запеканка с курицей — источник белков, углеводов, витаминов и минералов. Картофель насыщает организм сложными углеводами, вызывающими продолжительное ощущение сытости.

Курица богата белком, важным для роста и восстановления мышечной массы. Перец и томат — источники витамина С, укрепляющего иммунитет, и витамина А, полезного для кожи и зрения. Сыр содержит кальций, необходимый для формирования и поддержания прочных костей.

Как подавать картофельную запеканку с курицей?

Картофельную запеканку с курицей можно подавать как горячей, сразу после приготовления, так и в холодном виде. В нее можно добавить любимые овощи: кукурузу или горох. Важно помнить о порции – картофельная запеканка с курицей сытная, поэтому не стоит переедать.

Советы по приготовлению

• В запеканки можно добавить грибы, шпинат или кукурузу, а также другие ингредиенты. Попробуйте приготовить собственную версию блюда!
• Для уменьшения калорийности запеканки можно заменить картофель более сладкими овощами, такими как батлат или тыква.
• Можно готовить картофельную запеканку с курицей по-разному, добавляя разные специи: карри или перец чили, чтобы вкус был интереснее.

Факты о картофельной запеканке с курицей

• Запеканки из картофеля – традиционное русское блюдо, пользующееся большой любовью.
• В 2021 году в Колобжеге приготовили самую большую картофельную запеканку, вес которой составил 148 килограммов.
• Запеканка из картофеля с курицей — прекрасный вариант на ужин для всей семьи: сытная, вкусная и легкая в приготовлении.

Картофельная запеканка — сытный перекус