Ингредиенты:
- 1 кочан свежей капусты,
- 200 г сухарей,
- 2 ст. молока,
- 4 яйца,
- 4 ст.л. топленого масла,
- соль.
Способ приготовления:
- Нарубить капусту мелкими кусочками, после чего тушить её в кипящем молоке до мягкости, добавив 1 столовую ложку растопленного масла.
- Залей сухари горячим молоком и дай настояться.
- В капусту добавьте два сырых и два сваренных вкрутую яйца, сухари с молоком, посолите.
- Из этой массы сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон на масле.