Ингредиенты:
- 1 кочан свежей капусты,
- 200 г сухарей,
- 2 ст. молока,
- 4 яйца,
- 4 ст.л. топленого масла,
- соль.
Способ приготовления:
- Нашинковать капусту очень мелко и потушить в кипящем молоке до готовности. Добавить 1 столовую ложку растопленного масла.
- Залить сухари горячим молоком и подождать пока остынет.
- В капусту добавить два сырых и два варёных вкрутую яйца, крошки с молоком, посолить.
- Помните, нужно вылепить из массы котлеты и подрумянить их с двух сторон на разогретом масле.