Как приготовить рисовый суп

Как приготовить вкусный рисовый суп для детей? Детям иногда сложно угодить супом. Такой рисовый суп обрадует малышей. Его не стоит готовить каждый день, но в праздники или выходные можно побаловать их этим сладким блюдом.

Кроме того, рисовая каша благотворно влияет на пищеварение, поэтому если малыши просят добавки, отказывать не стоит.

Итак давайте начнем:

Рецепт рисового супа

Ингредиенты:

— рис – 50 г

— соль – щепотка

— абрикосы – 400 г

— сахарная пудра – 100 г

— абрикосовый сок – 250 мл

— сливки – 300 мл

— мята – 4 веточки

— обжаренные грецкие орехи – 100 г

— лимонный сок – 1 ст. л.

— сахар – 100 г

Приготовление рисового супа

Шаг 1.

В кастрюлю наливают 350 миллилитров воды, подсаливают и ставят на сильный огонь до закипания.

Шаг 2.

Тщательно промываем рис, добавляем его в кастрюлю с кипящей водой, перемешиваем и варим жидкую кашу. Даем ей остыть.

Шаг 3.

Мыть абрикосы, разрезать пополам, удалить косточки.

Шаг 4.

В воду наливаем триста пятьдесят миллилитров, добавляем лимонный сок, доводим до кипения и варим пять минут.

Шаг 5.

Затем добавляем сахар и, помешивая, доводим до кипения.

Шаг 6.

Остужаем абрикосы, после чего взбиваем их блендером.

Шаг 7.

Смешиваем абрикосовое пюре с рисовой кашей, добавляем абрикосовый сок и 100 миллилитров сливок.

Шаг 8.

Мытье, сушка и отделение листочков от веточек мяты.

Шаг 9.

Остатки сливок смешиваем с сахарной пудрой и взбиваем миксером.

Шаг 10.

Разливаем суп по тарелкам, сверху кладем рубленые грецкие орехи и ложку взбитых сливок, украшаем мятой. Вкусный суп готов! Теперь вы знаете, как приготовить рисовый суп для детей так, чтобы ели с удовольствием.

Приятного аппетита!