Как приготовить вкусный рисовый суп для детей? Детям иногда сложно угодить супом. Такой рисовый суп обрадует малышей. Его не стоит готовить каждый день, но в праздники или выходные можно побаловать их этим сладким блюдом.
Кроме того, рисовая каша благотворно влияет на пищеварение, поэтому если малыши просят добавки, отказывать не стоит.
Итак давайте начнем:
Рецепт рисового супа
Ингредиенты:
— рис – 50 г
— соль – щепотка
— абрикосы – 400 г
— сахарная пудра – 100 г
— абрикосовый сок – 250 мл
— сливки – 300 мл
— мята – 4 веточки
— обжаренные грецкие орехи – 100 г
— лимонный сок – 1 ст. л.
— сахар – 100 г
Приготовление рисового супа
Шаг 1.
В кастрюлю наливают 350 миллилитров воды, подсаливают и ставят на сильный огонь до закипания.
Шаг 2.
Тщательно промываем рис, добавляем его в кастрюлю с кипящей водой, перемешиваем и варим жидкую кашу. Даем ей остыть.
Шаг 3.
Мыть абрикосы, разрезать пополам, удалить косточки.
Шаг 4.
В воду наливаем триста пятьдесят миллилитров, добавляем лимонный сок, доводим до кипения и варим пять минут.
Шаг 5.
Затем добавляем сахар и, помешивая, доводим до кипения.
Шаг 6.
Остужаем абрикосы, после чего взбиваем их блендером.
Шаг 7.
Смешиваем абрикосовое пюре с рисовой кашей, добавляем абрикосовый сок и 100 миллилитров сливок.
Шаг 8.
Мытье, сушка и отделение листочков от веточек мяты.
Шаг 9.
Остатки сливок смешиваем с сахарной пудрой и взбиваем миксером.
Шаг 10.
Разливаем суп по тарелкам, сверху кладем рубленые грецкие орехи и ложку взбитых сливок, украшаем мятой. Вкусный суп готов! Теперь вы знаете, как приготовить рисовый суп для детей так, чтобы ели с удовольствием.
Приятного аппетита!