Ингредиенты:
- Отварная или консервированная чечевица – 400 г
- Томатный соус в порошке
- Помидоры – 3 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Жир для жарки – 100 г.
- Семена горчицы — 1 ч. л.
- Молотый кориандр — по 1 ч. л.
- Куркума – 1 ч. л.
- Семена тмина – 2 ч. л.
- Молотый перец чили – 1 ч. л.
- Вода – 200 мл.
Приготовление:
- Нарежьте картофель Морковь нарезают кубиками, лук — тонкими ломтиками, помидоры также кубиками, вместе со семенами и кожурой.
- Разогреть жир в сковороде и добавьте приправы: семена горчицы, тмин, кориандр и куркуму.
- Пожарьте лук и молотый перец чили вместе с семенами до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте картофель и залейте всё 200 мл воды.
- Накройте и тушите до готовности картофеля, затем добавьте чечевицу и помидоры.
- В блюдо добавьте томатный соус, предварительно разведенный в 150 миллилитрах воды.
- Готовьте до получения однородной массы.
- Перед подачей можно добавить несколько ложек натурального йогурта.