Вкусная еда не оставит никого голодным.
Пирог с грибами и картофелем рецепт
Для приготовления (6 порций) нам понадобится:
Грибы — 250 г
Картофель — 2500 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 150 мл
Майонез — 50-75 мл
Яйцо — 2 шт.
Мука — 1 стакан
Сода — 0,25 ч.л.
Растительное масло — 50 мл
Соль, перец — по вкусу
Зелень — 50 г
Приготовим вкусный грибной и картофельный пирог.
Мелко порубите грибы и обжарьте на растительном масле до исчезновения жидкости. Нарежьте картофель соломкой, добавьте к грибам и готовьте ещё 5-6 минут. Лук и зелень средне порежьте, отправьте в сковороду, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, выключите огонь.
Для пирога взбиваем яйца с солью, добавляем сметану, майонез и гашеную уксусом соду. Все перемешиваем блендером, вводим муку и получаем консистенцию густой сметаны. Делим тесто на две части. Первую часть выливаем на противень, сверху распределяем начинку и закрываем второй частью теста.
Запекать в духовке 30-35 мин. при температуре 200 градусов.