Всем доброго времени суток! Сегодня рассмотрим рецепт приготовления гречки по-купечески. Знаю, что многие скажут: фу-у-у, гречневая каша, сухая и не вкусная, хочу вас сразу разубедить:
1 Гречка по купечески получается не сухая;
2 Очень вкусная;
А в третьих почитайте про полезные свойства гречневой каши, и я уверена ваше мнение об этой каше кардинально изменится.
Я минимум расскажу про полезные свойства и о вреде гречневой каши. Белок, содержащийся в гречке, полностью усваивается организмом, а состав углеводов имеет уникальное свойство являющиеся «медленными», что позволяет организму надолго сохранять чувство сытотости. Огромное количество витаминов, клетчатка которая так необходима для нормальной деятельности желудочно – кишечного тракта. В онкологии, медики настоятельно рекомендуют употреблять гречку. При высоких физических и умственных нагрузках, для беременных, чтобы не снижался уровень железа, а также педиаторы рекомендуют для первого прикорма. Это только маленькая толика полезных свойств, а что же с противопоказаниями – а их просто нет.
Я конечно не утверждаю, что гречка моя самая любимая каша, но в нашей семье мы относимся к гречке с уважением и готовим как минимум раз в неделю, а готовится гречка достаточно быстро, в чем вы сами можете убедится, посмотрев мой пошаговый рецепт с фото.
Приготовим простой и очень вкусный рецепт в мультиварке — «Гречка по-купечески» с мясом свинины. Рецепт выполнен с пошаговым фото.
-
А для начала подготовим продукты для приготовления гречки по купечески. Мясо промоем и нарежем на кубики. Очистим лук и морковь.
-
Лук и морковь нарезаем на кубики, измельчим чеснок.
-
В чашу мультиварке выкладываем сливочное и растительное масло и включаем функцию жарка.
-
Выкладываем мясо и даем обжариться 10 минут.
-
Затем добавляем лук и морковь, перемешиваем и еще обжариваем 5-7 минут.
-
Всыпаем травы, чеснок перемешиваем и даем прожариться пару минут. Выключаем режим жарка.
-
Гречку промываем в нескольких водах. Выкладываем в чашу, на 1 стакан крупы 2,5 стакана воды. Солим, перчим и ставим на режим плов.
-
И наша гречка по купечески с мясом в мультиварке готова, можно звать всех к столу. Приятного аппетита.
