Праздничный стол красив, когда блюда вкусные и привлекательны внешне. Хозяйки стремятся приготовить такие угощения, которые радуют глаз и пробуждают аппетит. Мы предлагаем вам рецепт простой, но оригинальной закуски для вашего стола. Яйца, фаршированные шпротами — это вкусно и нарядно!
Яйца фаршированные шпротами
Эта закуска подходит и для ежедневного стола, и в качестве оригинального и сытного завтрака.
Ингредиенты:
На 6 порций
- Яйца — 6 штук
- Шпроты — ½ банки
- Майонез — по вкусу
- Зелень — для украшения
Для приготовления закуски на шесть порций потребуется полбаночки шпрот. Вторую половину шпрот можно использовать для бутербродов с огурцом и шпротами.
Приготовление:
Отварите яйца и дайте им остыть. Очистите и разрежьте острым ножом пополам вдоль. Извлеките желток.
У шпротин отрезать хвостики.
В миску положить шпроты и желтки, размять вилкой. Добавить майонез по вкусу, тщательно перемешать.
Продегустируйте полученную массу. При необходимости добавьте соль и перец.
Белковыми половинами заполните чайной ложкой начинку, выложите на блюдо и украсьте майонезом с зеленью — можно использовать ветки укропа или листья петрушки.
Аккуратно накрыть крышкой и поставить в холодильник до момента подачи на стол.
Готова вкусная и привлекательная закуска – яйца с начинкой из шпрот.
Приятного вам аппетита!