Домашние сладости для детей

Печенье нравится многим детям. Особенно вкусно его есть с соком или молоком. Если печенье приготовил мама, это настоящий праздник. В статье будут описаны варианты печенья для детского меню.

В каком возрасте можно давать детям домашнее печенье?

В детском печенье всегда перечислены все составляющие, поэтому вы уверены в его пользе и безопасности для ребёнка.

Это лакомство стоит предложить ребенку с годика, когда тот научится хорошо пережевывать кусочки или фигурные печенья. Однако не следует давать более двух штук в день: много сухого лакомства может быть тяжело для детского желудка.

Предложить ребенку печенье можно уже с 5 месяцев как небольшое лакомство. Но нужно помнить, что в этом возрасте малыши еще не готовы к большому количеству сахара и добавок, которые часто есть в обычном печенье. Лучше выбрать детское печенье без сахара и других вредных компонентов.

Печенье для малыша годик: рецепт.

Для малышей с годика – рассмотрите наше вкусные печенье.

• 250 г масла из морозилки
• По 250 г муки и творога
• Вдвое меньше сметаны
• 2 желтка

Чтобы приготовить творожное печенье:

• В масло, предварительно растопленное и перемешанное с мелкой мукой, введите протертый творог.
• Время смешать желтки с сметаной, а затем замесить тесто.
• Тесто следует немного охладить на несколько часов.
• Вырежьте из раскатанного теста кружки и фигуры с помощью форм.
• Запеките при 180°C 15 мин.

Чтобы привлечь внимание ребёнка, можно выпекать печенье в форме разных фигур.

Печенье для малышей до года: рецепт.

Это печенье отлично подходит для прикорма малышей до года.

Рассмотрим его состав:

• 1 желток
• По 50 г сахара и масла
• 150 г муки

Для малышей, которые едят овощи и фрукты с удовольствием, подойдёт печенье, которое дополнит прикорм. Лучше всего его приготовить дома, а не покупать в магазине.

В супермаркетах продаётся много таких же товаров. Но многие из них содержат пальмовое масло, что опасно для здоровья как детей, так и взрослых.

Из данных ингредиентов получится приблизительно двадцать печенек.

• Размягчите масло или предварительно достаньте его из холодильника и разомните вилкой.
• В масло вмешайте муку, заранее просеянную, и тщательно перемешайте.
• Просейте смесь с сахаром и ещё раз хорошо смешайте.
• Добавьте к концу хорошо перемешанный желток.
• Поместите в холодильник на 60 минут шар из теста, накрытый пленкой.
• Вы можете отправить текст через специальную форму или сформировать его по своему выбору.
• Выложите будущий десерт на подготовленный бумагой противень.
• В разогретой до 200°C духовке печенью готовится 20 мин.
• Выпечка в светлой форме будет более полезна, чем румяная.

Остывшее печенье готово для ребенка. Выпечка полезна детям с недостаточной массой тела. Через несколько дней заметно увеличатся щечки малыша.

Быстрый и простой рецепт печенья для детей, мягкое печенье для малышей.

Приготовьте малышу вкусные печенки с его любимой начинкой. Это не займет много времени.

Возьмите:

• По 300 г маргарина и столько же сметаны
• 500 г муки
• Любимый фруктовый джем
• Сахарную пудру для присыпки

После сбора всех необходимых компонентов действуйте следующим образом:

• Натертый замороженный маргарин смешайте с холодной сметаной.
• В молочную смесь добавьте муку.
• Храните подготовленное тесто в холодном месте.
• Разделите тесто на четыре части, раскатайте каждую часть тонко, а затем разделите каждый круг на восемь частей.
• Распределите начинку по широкой стороне треугольника и сверните в рулет.
• Поставьте на противень и выпекайте до золотистого оттенка.
• Выложите на блюдо и посыпьте пудрой.

Чтобы избежать ожогов, подождите, пока печенье остынет. Внутри находится горячая начинка.

Печенье из песка для деток: пошаговый рецепт.

Дети с удовольствием кушают вкусную сладкую выпечку, а песочное печенье особенно им нравится.

Для данной выпечки возьмите:

• 230 г муки
• По 150 г масла и сахара
• 2 желтка
• По 0,5 ч.л соли и рыхлителя

Приготовить его очень просто:

• Перетрите натертое масло с сахаром.
• Вводите муку постепенно, одновременно замешивая её с уже имеющейся массой.
• В тесто добавьте желтки, соль и рыхлитель.
• Тесту требуется остыть немного.
• Тщательно перемешайте тесто и вырежьте из него фигурки.
• В разогретой духовке выпекайте печеньки 10 мин.

Овсяное печенье для детей: рецепт

Домашние овсяные печенюшки полезны из-за малого количества муки. Для приготовления лакомства малышу не понадобится больше 25 минут, а для этого нужны следующие ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев
• 100 г масла
• По 75 г сахара и муки
• 1 желток
• 50 г сметаны
• 2 г соды
• Ваниль

Итак:

• Чтобы получить овсяную муку, воспользуйтесь кофемолкой или другим подходящим кухонным средством.
• Смешайте ее с обычной мукой и ванилью.
• В отдельной посуде соедините мягкое масло, сахарный песок и желток.
• В третьей миске соедините сметану и гашеную соду.
• Соедините содержимое трёх мисок и сформируйте печенку для выпечки.
• Поместите противень с печеньем в духовой шкаф, при желании украсьте его ягодами или сухофруктами.
• Через 15 мин печенье готово к дегустации.

Печенье без яиц для детей

Не все дети любят яйца, но это не значит, что маленькие сладкоежки должны обходиться без лакомств. Предлагаем порадовать их десертами, приготовленными без яиц.

Для этого понадобится:

• По 180 г маргарина и сметаны
• 75 г сахара
• 2 ч.л ванильного сахара
• 2 стакана муки
• 25 г рыхлителя
• 50 г смородины

Смородину используют для декора торта.

• Растопите маргарин, затем вмешайте сахар со сметаной до получения однородной массы.
• Теперь время рыхлителя с ванилином.
• Ждите, пока масса увеличится вдвое.
• Просейте муку и замесите тесто.
• Вырежьте печенюшки из раскатанного теста толщиной 5 мм, используя формочки или рюмку.
• В центр каждой печеньки вдавите по одной ягоде смородины.
• Выпекайте пол часа, установив 180°C

Устройте детям сладкое угощение из полезной смородины.

Печенье из творога для маленьких сладкоежек, пошаговые инструкции с картинками.

Очень вкусное и полезное печенье из творога с бананом мы предлагаем Вам.

Для него возьмите:

• 200 г домашнего творога
• По 100 г масла и фруктозы
• 1 стакан муки
• 2 г соды
• Ванильный сахар
• Банан

Чтобы получилась вкусная выпечка:

• Растопите масло.
• Смешайте творог со сахаром, добавьте масло.
• Размятите вилкой банан и вмешайте в смесь.
• Замесите тесто с просеянной мукой.
• Из раскатаного теста сформируйте печенья разных форм.
• Каждый пирожок можно смазать желтком и посыпать кунжутом, если хотите.
• Выпекать потребуется лишь 15 минут, однако следите за процессом, иначе получится преснота.
• Посыпанное сахарной пудрой охлаждённое печенье подают на стол.

Рецепт печенья для ребенка без сахара

Печенье без сахара может быть вкусным, а то и очень вкусным.

Для него Вам понадобиться:

• 2 стакана муки
• 50 г подсолнечного масла
• 1 желток
• 1 ч.л рыхлителя
• По 1 шт яблока и банана

Эта выпечка подходит и для годовалых деток, поскольку не содержит сахар и сливочное масло. Сладкие яблоки и бананы отлично заменяют вредные сладости, делая печенье вкусным.

• Всыпьте тертое яблоко и банан в миску, добавьте туда желток и масло.
• Хорошо перемешайте до состояния однородной массы.
• Добавьте оставшиеся ингредиенты, чтобы приготовить тесто.
• Раскатав тесто, выложите его на пергамент и поставьте в духовку на полчаса.
• Нарежьте треугольниками или другой формой, подавайте с молоком или соком.

Морковное печенье для детей

Печенье из моркови полезно для малышей, потому что морковь содержит кератин и витамины. Без масла и яиц его можно давать детям до года.

Печенье с ярко-оранжевым цветом украшают сушёными фруктами. По форме и текстуре оно похоже на овсяное.

Для его приготовления вам потребуются:

• По 300 г моркови и муки
• По 1 ч.л рыхлителя и ванилина
• 80 г растительного масла
• 50 г сахара
• ½ ч.л сахарной пудры
• Щепотку цукатов на каждую печенюшку

Дальнейшие действия:

• В измельченную морковь добавьте все компоненты за исключением муки.
• Постепенно добавляйте просеянную муку в смесь, чтобы не образовались комки.
• Вымешайте тесто так, чтобы оно было влажным и липким.
• Скатайте шарики и распределите по противню, слегка прижимая.
• В центр каждого печенья уложите цукаты и плотно их прижмите.
• В прогретой духовке выпекается печенье не более полутора десятков минут.
• Можете присыпать сахарной пудрой.

Вы можете вовлечь малыша в приготовление, ему будет интересно помогать.

Галетное печенье для детей

Это печенье диетическое и полезно для детей. В нём мало ингредиентов, но много пользы.

Основные компоненты:

• 130 г муки
• По 30 г сахара и растительного масла
• 60 г воды
• 20 г крахмала
• ½ ч.л соды

Последовательность такова:

• В тёплой воде смешайте соль и сахар.
• Добавьте остальную часть ингредиентов и замесите тесто.
• Через четверть часа раскатать тесто тонко.
• Сформируйте печенье любой формы.
• Выпекайте пол часа при 140°C
• Пора отведать румяный и хрустящий десерт.

Банановое печенье для детей

Печенье с бананной сладостью станет отличным вариантом для деток, так как сахар в нём минимален.

Ингредиенты:

• 1 банан
• 150 г рафинированного масла
• 500 г муки
• 100 г сахара
• 10 г рыхлителя
• Немного соли

Для приготовления такого печенья для детей следует действовать следующим образом:

• В измельченный банан введите все компоненты, за исключением муки и разрыхлителя.
• После тщательного перемешивания смеси в другой посуде соедините оставшиеся ингредиенты.
• Убедитесь, что тесто однородное.
• Через тридцать минут после охлаждения раскатать тесто средним слоем.
• Воспользуйтесь формочками или стаканом, чтобы получить печенья.
• Противень с печеньем проколоть и выпекать до золотистого цвета.

Шоколадное печенье для детей: рецепт

Это печенье можно есть и в обычные дни, и на детских праздниках.

• По 50 г темного шоколада и сливочного масла
• 75 г сахара
• 1 желток
• 200 г муки
• ½ ч.л соды

Из указанных ингредиентов Вы получите 40 печенюшек:

• Смешайте шоколад с маслом, а по остывании введите сахар.
• Тщательно перемешивайте до состояния однородности.
• Далее следует желток, который нужно взбить с массой.
• Смешайте погашенную соду с мукой.
• После того как тесто будет замешано, разделите его на части и поставьте в морозильную камеру на десять минут.
• Извлекайте каждый кусочек по очереди и в размятой части вырезайте печенье формочками или стаканом.
• Пеките не дольше двадцати минут, чтобы выпечка не пригорела.

Для украшения выпечки можно применять белый шоколад. Растопите его и при помощи специализированного шприца выдавливайте на уже готовую печенку.

Печенье детям без масла

Чтобы не перегружать желудок ребенка, можно испечь печенье без масла. Такой десерт точно придется по вкусу малышу.

Возьмите:

• 250 г муки
• 75 г сметаны и сахара
• 2 яйца
• По пол чайной ложки соли и соды, которые следует затушить.

Действия таковы:

• Просеять муку и соединить её со сметаной. С добавлением сметаны печенье будет нежнее.
• Добавьте остальные ингредиенты и вымесите.
• Хорошо вымешанное тесто нужно разделить на три части и каждую раскатать.
• Выпекайте фигурное или круглое печенье на противне, застеленном бумагой для выпечки.
• Через пятнадцать минут Вы почувствуете приятный запах — тогда печенье будет готово.

Безглютеновое печенье для детей

Приближаемся к выпечке песочного печенья без глютена.

Рецепт приготовления песочного печенья без глютена.
Это очень полезно для детей, потому что глютен часто вызывает аллергические реакции и не подходит маленьким детям.

Нужно взять:

• 200 г безглютеновой смеси
• 100 г замороженного масла
• 65 г сахарной пудры
• 1 желток

Процесс:

• Нарезать масло и соединить со всем остальным. Тщательно перемешать сначала миксером, а затем руками.
• Дайте тесту отдохнуть в течение получаса, а затем раскатайте как можно тоньше.
• Выпекайте для ребёнка печенье в форме животных или геометрических форм.
• Выпекайте около 25 мин при 180°C

Печенье для детей с аллергиями.

Для такого печенья нужно:

• 1 желток
• По 1 ст.л масла и молока
• 1,5 ст.л сахара
• 250 г муки
• ¼ ч.л соды

Приготовление:

• Смешайте соду с мукой. В другой емкости взбейте яйцо с сахаром.
• Смешайте компоненты, получится плотное тесто.
• Позвольте ребенку слепить печенье из формочек по своему желанию.
• При 120°C готовится печенью не более 20 мин.
• По своей структуре оно напоминает галетное тесто, не крошится и не испачкает детских ручек и одежды.

Печенье для детей без молока

Отсутствие молочных продуктов в рецепте выпечки не исключает возможность приготовления.

Для этого возьмите:

• 150 г сахара
• 300 г орешков
• 1 желток
• Ваниль

Вы можете добавить в блюдо любой орех по своему вкусу: смесь или отдельный вид.

• Лучше всего использовать миндаль и грецкие орехи в одинаковых количествах. После обжарки орехи нужно перемолоть.
• Взбейте все остальное и добавьте к нему орехи. Тесто должно быть таким, чтобы вы могли слепить из него шарик, который не развалится и не растечется.
• Сформите из шариков монетку и разместите на пергаменте.
• Выпекайте 20 мин при 180°C

Дайте малышу немного остывшего печенья.

Кукурузное печенье для детей

Этот рецепт стоит попробовать из-за использования консервированной кукурузы. Ее можно приготовить самому или приобрести в магазине, однако обязательно проверьте состав, так как кукурузу используют для выпечки печенья для ребенка.

• 1 банка кукурузы
• По 75 г кукурузной и пшеничной муки
• По 50 г крахмала и масла
• По 2 ст.л крахмала и сахара
• 2 желтка
• 1 пакетик ванилина
• 2 г соды

Приготовление:

• Вкус регулируйте количеством сахара по своему желанию.
• Пропустите кукурузу через мясорубку, а затем добавьте к ней муку с ванилином.
• В смесь добавьте взбитое яйцо со сахаром.
• В завершении добавьте погашенную соду и крахмал.
• Сформируйте тесто и расстелите его на присыпанной мукой поверхности.
• Вырежьте раскатанное тесто фигурными формочками и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение двадцати минут.
• Печенье остыло, его можно есть. Пригласите на угощение всех, даже папу, и наслаждайтесь с чаем.

Гречневое печенье для детей

• 50 г масла
• 25 г меда
• 170 г гречневой муки
• 100 г сахарной пудры
• 2 желтка

Пошаговое приготовление:

• Взбейте венчиком сахар с яйцом.
• Просей муку и соедини её с медом, добавив к уже имеющейся смеси.
• Вымешанное тесто должно настоять полчаса.
• Выкладывайте ложкой будущее печенье на противень, покрытый бумагой.
• Выпекайте до двадцати пяти минут, получится примерно пятнадцать штук готового изделия.

Рисовое печенье для детей

Возьмите:

• 100 г рисовой муки
• По 50 г масла и пюре из яблок
• 2 желтка

Приготовить можно так:

• Хорошенько размешайте масло с мукой, затем добавьте остальные компоненты.
• Подождите, пока тесто станет эластичным.
• Выпекайте приготовленные сладости на противне в течение 15 минут.
• По достижении комнатной температуры, малышей можно кормить.

Постное печенье для детей

Для приготовления нужны такие продукты:

• По 120 г муки и арахисовой пасты
• 100 г меда
• ½ ч.л соды

Действия таковы:

• Соедините волокна с арахисовой пастой. Для лучшей смеси мед должен быть жидким.
• В просеянную муку вмешайте гашеную соду.
• Смешайте две массы до однородного состояния, но не перемешивайте слишком долго, иначе печенье получится твердым.
• Тесто получится слегка липким. При необходимости подождите полчаса в холодильнике, если оно слишком текучее.
• Сформируйте шарики, которые следует запечь десять минут.

Малышам готов печенье. Хорошо сочетается с тёплым молоком или некрепким чаем.

Диетическое печенье для детей

Такая выпечка полезна и деткам, и молодым мамочкам, потому что совершенно не портит фигуру.

Возьмите:

• 100 г обезжиренного творога
• Одно яйцо (можно заменить половиной банана и одним белком).
• По 5 ст.л муки и измельченных овсяных отрубей
• 75 г кокосовой муки
• 50 г масла кокоса
• 1 г рыхлителя
• Лимонная цедра

Готовим так:

• Смешайте все ингредиенты, кроме муки.
• Постепенно вводите муку, пока масса не станет густой.
• Дайте ему постоять десять минут, затем раскатайте. Для этого вам понадобится пищевая пленка, между которой вы будете раскатывать тесто.
• Выпекайте 15 мин при 180°C

С двух лет деткам доступны практически все виды печенья, но суточная норма не должна превышать 60 граммов. Для лучшего пищеварения предпочтительнее выбирать простые виды печенья без излишков добавок и сладости.

Внимательно наблюдайте за реакцией ребёнка после употребления печенья с добавками, например, орехами или сухофруктами.

Будьте осторожны с рассыпчатым печеньем, чтобы ребёнок его не проглотил. Оберегайте малышку и радуйте её печеньем по нашим рецептам.

Видео: Детское печенье