Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир — 1 стакан,
- 2-яйца,
- мука- 1.5- 2 стакана,
- масло растительное-3 ст. ложки,
- соль-0.5 ч. ложки.
Для начинки:
- 1 банка консервы скумбрия и
- пучок зелёного лука.
Приготовление:
- Перемешиваем тесто до консистенции сметаны. В сковородку выливаем половину теста, сверху кладем размятую консерву с зелёным луком, а затем заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
- Когда корочка подрумянится, смажем сливкой маслом или сметаной.